Kes'Kon Mange..........!!!!!

Vous prenez ça [url=http://www.casimages.com/img.php?i=131025012151609991.jpg][img]http://nsa34.casimages.com/img/2013/10/25/131025012151609991.jpg[/img][/url] Vous vous en servez comme doseur,c'est à dire que vous eplucher des pommes de terre vous les coupez en rondelles de 3/4 mm maxi et vous en remplissez le plat en verre et vous laissez un gros centimetre par rapport au haut du plat Ensuite vous rincez à l'eau fraiche 2 fois les rondelles de patates et vous les essuyer consciencieusement avec un torchon Ensuite vous rincez votre plat en verre vous l'essuyez bien et vous le frottez bien comme il faut avec une belle gousse d'ail. Dans un gros saladier vous mettez les rondelles de patates vous les couvrez de [url=http://www.casimages.com/img.php?i=131025012745406808.jpg][img]http://nsa34.casimages.com/img/2013/10/25/131025012745406808.jpg[/img][/url] Vous ajoutez du sel un bon coup de moulin à poivre et vous ajoutez une belle pincée de noix de muscade rapée et vous remuez ça à la main en insistant bien là vous trempez un doigt et vous goutez la préparation (sel)et vous transvasez le tout dans le plat en verre. Vous ajoutez la dessus des petits morceaux de beurre il en faut 100g bien réparti sur toute la surface Ensuite vous enquillez à four thermostat 5/6 ou 150 à 180° au milieu du four ensuite on plante une pointe de couteau,ça doit rentrer tout seul soit au moins 1h pour commencer. Voilà comment faire un très bon gratin dauphinois. [url=http://www.casimages.com/img.php?i=131025013540605753.jpg][img]http://nsa33.casimages.com/img/2013/10/25/131025013540605753.jpg[/img][/url]

Xicon64 a écritVous prenez ça [url=http://www.casimages.com/img.php?i=131025012151609991.jpg]http://nsa34.casimages...

On est obligé de mettre du lait de chez Exposito??? si je met de chez Irastorza...ça marche aussi???

Xicon64 a écritVous prenez ça [url=http://www.casimages.com/img.php?i=131025012151609991.jpg]http://nsa34.casimages...

J'ai pas compris l'utilité du saladier, mais bon, on y est...... A part que je ne vois pas l'utilité du beurre si tu as du vrai lait entier, sinon, t'as bon :lol:

Et la creme ,qu'es que t'en fait de la creme ??

papajoxet a écrit

Xicon64 a écritVous prenez ça [url=http://www.casimages.com/img.php?i=131025012151609991.jpg]http://...

On est obligé de mettre du lait de chez Exposito??? si je met de chez Irastorza...ça marche aussi???

MOIIIIIIIIIIIII je met du lait de vache basque!! :D

forzaol a écritEt la creme ,qu'es que t'en fait de la creme ??

J'ai dit un bon gratin dauphinois,une de mes variantes,pas de creme pas de gruyere du lait cru et du beurre!!

LOUIS2 a écrit

Xicon64 a écritVous prenez ça [url=http://www.casimages.com/img.php?i=131025012151609991.jpg]http://...

J'ai pas compris l'utilité du saladier, mais bon, on y est...... A part que je ne vois pas l'utilité du beurre si tu as du vrai lait entier, sinon, t'as bon :lol:

Le saladier sert à melanger correctement toute ta préparation sans en foutre de partout donc aisément ,c'est une de mes astuces Le lait a beau etre cru sont % de matiere grasse n'est plus suffisant,on est plus dans des prés des années 50/60/70

Xicon64 a écrit

LOUIS2 a écrit

Xicon64 a écritVous prenez ça [url=http://www.casimages.com/img.php?i=1310250121516099...

J'ai pas compris l'utilité du saladier, mais bon, on y est...... A part que je ne vois pas l'utilité du beurre si tu as du vrai lait entier, sinon, t'as bon :lol:

Le saladier sert à melanger correctement toute ta préparation sans en foutre de partout donc aisément ,c'est une de mes astuces Le lait a beau etre cru sont % de matiere grasse n'est plus suffisant,on est plus dans des prés des années 50/60/70

Le vrai lait cru, tu l'achètes pas dans un sac, mais chez le paysan du coin, pas besoin d'ajouter de crême ni de beurre.....

Xicon64 a écrit

forzaol a écritEt la creme ,qu'es que t'en fait de la creme ??

J'ai dit un bon gratin dauphinois,une de mes variantes,pas de creme [u]pas de gruyere [/u]du lait cru et du beurre!!

NOOONNNNN ça va pas recommencer, pas de gruyèreeeeee

LOUIS2 a écrit

Xicon64 a écrit

LOUIS2 a écrit J'ai pas compris l'utilité du saladier, mais bon, on y est...... A par...

Le saladier sert à melanger correctement toute ta préparation sans en foutre de partout donc aisément ,c'est une de mes astuces Le lait a beau etre cru sont % de matiere grasse n'est plus suffisant,on est plus dans des prés des années 50/60/70

Le vrai lait cru, tu l'achètes pas dans un sac, mais chez le paysan du coin, pas besoin d'ajouter de crême ni de beurre.....

Je ne voudrais pas dire de connerie,mais il me semble que c'est tres réglementé ; Non ??

LOUIS2 a écrit

Xicon64 a écrit

forzaol a écritEt la creme ,qu'es que t'en fait de la creme ??

J'ai dit un bon gratin dauphinois,une de mes variantes,pas de creme [u]pas de gruyere [/u]du lait cru et du beurre!!

NOOONNNNN ça va pas recommencer, pas de gruyèreeeeee

Ben!! c'est c'que j'ecris

Xicon64 a écrit

LOUIS2 a écrit

Xicon64 a écrit Le saladier sert à melanger correctement toute ta préparation sans en ...

Le vrai lait cru, tu l'achètes pas dans un sac, mais chez le paysan du coin, pas besoin d'ajouter de crême ni de beurre.....

Je ne voudrais pas dire de connerie,mais il me semble que c'est tres réglementé ; Non ??

Chez moi, y'a ça, c'est un agriculteur de St Antoine qui approvisionne tous les jours, c'est top, comme y'a kékeu zannées, à la sortie de l'étable [url=http://www.photomania.com/][img]http://images3.photomania.com/4688915/1/rad20B51.jpg[/img][/url]

Xicon64 a écrit

LOUIS2 a écrit

Xicon64 a écritVous prenez ça [url=http://www.casimages.com/img.php?i=1310250121516099...

J'ai pas compris l'utilité du saladier, mais bon, on y est...... A part que je ne vois pas l'utilité du beurre si tu as du vrai lait entier, sinon, t'as bon :lol:

Le saladier sert à melanger correctement toute ta préparation sans en foutre de partout donc aisément ,c'est une de mes astuces Le lait a beau etre cru sont % de matiere grasse n'est plus suffisant,[b]on est plus dans des prés des années 50/60/70[/b]

pfffff konerie quand tu nous tiens :rolleyes:

putain il a pas mis de crème !

Rougekitache a écritputain il a pas mis de crème !

pour une fois :rolleyes: :D

C'est pas un gratin dauphinois ton truc epicetou.

Passe ton ballon a écritC'est pas un gratin dauphinois ton truc epicetou.

Epourkoidonc?

Pour faire chier Xixon ! :P

Xicon64 a écrit

LOUIS2 a écrit

Xicon64 a écrit J'ai dit un bon gratin dauphinois,une de mes variantes,pas de creme [u...

NOOONNNNN ça va pas recommencer, pas de gruyèreeeeee

Ben!! c'est c'que j'ecris

Sissi.....fallait mettre du rapé (emmental) ne serait ce que pour l'esthétik.

aiguille a écrit

Xicon64 a écrit

papajoxet a écrit On est obligé de mettre du lait de chez Exposito??? si je met de ch...

MOIIIIIIIIIIIII je met du lait de vache basque!! :D

Alors c'est un gratin baskiste ! :)

pffffffff....où tu vois les piments,toi?